Каталог продукции: Прочее лабораторное оборудование: Анализ пищевых продуктов

Данная страница сайта находиться на разработке.

 

Приносим свои извинения.

 

По всем возникшим вопросам можете обратиться по указанным телефонам.

 

 

 

 

 

Анализ пищевых продуктов, исходного сырья и технологического контроля в процессе производства является обязательной и необходимой функцией на предприятиях по заготовке и производству пищевых продуктов, при транспортировке, хранении, переработке и продаже продуктов питания, а также в лабораториях санитарно-гигиенического и ветеринарного контроля. Оснащение лаборатории для проведения анализов пищевых продуктов, условно, можно разделить на три составляющие: общелабораторное оборудование (весы различных классов, термостаты, бани ультразвуковые, водяные и масляные, центрифуги, мешалки, ротационные испарители, лабораторные холодильники и т.д.); оборудование для пробоотбора и пробоподготовки (мельницы, дробилки, гомогенизаторы, сита, муфельные печи, микроволновые системы разложения и др.) и аналитическое лабораторное оборудование. Для анализа пищевых продуктов широко используются методы газовой, жидкостной хроматографии, ИК и УФ спектроскопии, хромато-масс-спектрометрии, рефрактометрии, атомной абсорбции, рН-метрии, микроскопии и т.д. Методы анализа пищевых продуктов, с целью определения их органолептических, физических, химических, биохимических, бактериологических параметров, строго регламентированы и стандартизованы, и поэтому лабораторное оборудование должно соответствовать предъявляемым требованиям. Кроме того оборудование для анализа пищевых продуктов должно обеспечивать возможность обработки большого количества проб, нетрудоемкой пробоподготовки, минимального количества потребляемых химических реагентов, расходных материалов и энергии.