Системы для анализа кислотного гидролиза жиров

Системы для анализа кислотного гидролиза жиров в лаборатории

Анализ кислотного гидролиза жиров является важным процессом в определении содержания жирных кислот и других компонентов, получаемых из жировых материалов.
Эта процедура часто используется в пищевой, фармацевтической и косметической отраслях.

Системы для кислотного гидролиза являются критическим звеном в определении общего содержания жира (метод Вейбулла-Штольдта) в сложных пищевых продуктах, таких как кондитерские изделия, готовые блюда и молочные продукты.

Принцип работы:
1) Подготовка образца: Жировой материал помещается в гидролизатор с добавлением кислоты
2) Гидролиз: Процесс происходит при контролируемой температуре и давлении, в ходе которого жиры разлагаются на жирные кислоты
3) Анализ: Полученные жирные кислоты анализируются с использованием газового хроматографа или других методов, таких как титрование

Применение:
• Определение содержания жирных кислот: Используется для оценки качества и чистоты жировых материалов в пищевой производстве
• Контроль процессов: Применяется для контроля производственных процессов в нефтехимической отрасли
• Исследование свойств жиров: Используется для научных исследований и разработки новых продуктов

1) Полностью автоматические системы
• Эти комплексы выполняют весь цикл: дозирование кислоты, кипячение с обратным холодильником, фильтрацию и промывку до нейтрального pH без вмешательства лаборанта
• Есть система, автоматизирующая процесс на 100% для 6 проб одновременно. Система герметична, что позволяет устанавливать её вне вытяжного шкафа
• Также существует комплекс, который работает в связке с экстракторами. Процесс гидролиза и фильтрации происходит в специальных многоразовых тиглях, которые затем переносятся в экстрактор, исключая риск потери жира

2) Полуавтоматические системы разложения
• Автоматизируют только этап нагрева и контроля температуры, требуя ручной фильтрации
• Есть компактный блок на 6 позиций, который обеспечивает высокую точность поддержания температуры и оснащен эффективной системой отвода паров
• Крайне востребованы надежные установки на 1 или 6 рабочих мест, которые включают в себя высокоточные плитки и специальные воронки для ускоренной фильтрации гидролизата

3) Специализированные блоки фильтрации
• После гидролиза образец необходимо промыть и для этого используются системы, ускоряющие процесс подготовки к экстракции
• Использует технологию фильтровальных мешков (Filter Bag Technology), что позволяет проводить гидролиз до 15 образцов одновременно, значительно сокращая время промывки

Покупая лабораторные приборы для кислотного гидролиза жиров импортного и российского производства у дилера в России, компании «Лабораторное оснащение», вы получаете: гибкие условия поставок, доставку во все регионы России, гарантию производителя, сервис и обслуживание, подбор аналогов, комплектующих и самые лучшие цены!