Главная→ Информация для покупателей→ Новости науки→ Раскрыт феномен окрашивания зерен ячменя в черный цвет
Раскрыт феномен окрашивания зерен ячменя в черный цвет
Механизм окрашивание зёрен ячменя в черный цвет уже давно интересует учёных, потому что всё ещё является для них скрытым. Однако не так давно они на шаг стали ближе к разгадке этого феномена. Учитывая, что окраска зерен, как и всех других видов организмов на нашей планете, имеет вполне определенную цель: маскироваться, отпугивать вредителей, привлекать опылителей, то неудивительно, что разные растения, содержащие определенные пигменты, имеют уникальную окраску.
У ячменя в клетках присутствует пигмент меланин, который окрашивает зёрна в очень тёмный цвет, вплоть до чёрного. Клеточные и молекулярные основы этого пигмента являются главными объектами для изучения ученых-цитологов и генетиков. По их словам, чёрный цвет получается в результате активации определенного гена на стадии поздней молочной спелости. В первую очередь, окраска начинает проявляться в верхней части колоса ячменя, а затем уходит к основанию. На разных стадиях созревания зерна, используя специальные системы микроскопии, можно увидеть, с какой скоростью и как именно происходит проявление темного пигмента.
Ученые решили дополнительно использовать лазеры, чтобы провести исследования органелл, содержащих хлорофилл. Оказалось, что в процессе развития зерна хлорофилл разрушается, оставляя после себя только пигмент меланин (в качестве органелл рассматриваются хлоропласты, ответственные за процесс фотосинтеза). Местом накопления меланина также считается и чешуя колоса — в ней меланин обнаруживается в цитоплазме и выглядит как бесструктурные включения. С хлоропластами чешуя связана следующим образом: после того, как хлоропласты распадаются, меланин выбрасывается в цитоплазму пластид чешуи. В целом, такое поведение пигмента не мешает процессу фотосинтеза, ученые полагают, что это даже некоторая поддержка в адаптации зерна в сельском хозяйстве.
Проведенные исследования поразили ученых, так как удалось выяснить, что синтез меланина осуществляется у растений и животных похожим образом, то есть внутриклеточно. Есть разница в механизмах синтеза, то есть в участвующих в этом процессе клеток и органов, однако общие принципы поразительно схожи. Несмотря на то, что точный механизм синтеза пигмента у растений так ещё и не изучен в должной мере, это открытие будет полезным для дальнейшего исследования меланогенеза.
- 27 июля 2022
-
Вирус гепатита Е поражает эндотелиальные клетки микрососудов головного мозга
Ученые обнаружили, что как квазиоболочечные, так и необолочечные HEV могут аналогичным образом проникать через гематоэнцефалический барьер.
- 23 июля 2022
-
Усы как гидродинамические датчики добычи у кормящихся тюленей
Недавно ученые отметили замечательный случай, когда усы способствовали добыванию пищи млекопитающими в экстремальных подводных условиях: глубоком, темном океане.
- 20 июля 2022
-
Функциональная ближняя инфракрасная спектроскопия выявляет активность мозга в движении
Метод fNIRS продвинулся от относительно простых измерений изменений содержания кислорода в крови к сложному методу регистрации реакций мозга в реальном времени, связанных с широким спектром действий и когнитивных задач.
- 16 июля 2022
-
Инъекция шванномы с ослабленным штаммом сальмонеллы индуцирует противоопухолевый иммунитет
Поскольку бактериальная иммунотерапия использовалась при лечении некоторых злокачественных новообразований, ученые оценили ослабленный штамм сальмонеллы в качестве иммунотерапии доброкачественной мышиной шванномы.
- 13 июля 2022
-
Изучен высоко обратимый металлический цинковый анод
Перезаряжаемая металлическая цинковая батарея на сегодняшний день считается важной технологией, которая может устранить цепочку поставок и экономический кризис, вызванный химией на основе лития.