Главная→ Информация для покупателей→ Новости науки→ Раскрыт феномен окрашивания зерен ячменя в черный цвет
Раскрыт феномен окрашивания зерен ячменя в черный цвет
Механизм окрашивание зёрен ячменя в черный цвет уже давно интересует учёных, потому что всё ещё является для них скрытым. Однако не так давно они на шаг стали ближе к разгадке этого феномена. Учитывая, что окраска зерен, как и всех других видов организмов на нашей планете, имеет вполне определенную цель: маскироваться, отпугивать вредителей, привлекать опылителей, то неудивительно, что разные растения, содержащие определенные пигменты, имеют уникальную окраску.
У ячменя в клетках присутствует пигмент меланин, который окрашивает зёрна в очень тёмный цвет, вплоть до чёрного. Клеточные и молекулярные основы этого пигмента являются главными объектами для изучения ученых-цитологов и генетиков. По их словам, чёрный цвет получается в результате активации определенного гена на стадии поздней молочной спелости. В первую очередь, окраска начинает проявляться в верхней части колоса ячменя, а затем уходит к основанию. На разных стадиях созревания зерна, используя специальные системы микроскопии, можно увидеть, с какой скоростью и как именно происходит проявление темного пигмента.
Ученые решили дополнительно использовать лазеры, чтобы провести исследования органелл, содержащих хлорофилл. Оказалось, что в процессе развития зерна хлорофилл разрушается, оставляя после себя только пигмент меланин (в качестве органелл рассматриваются хлоропласты, ответственные за процесс фотосинтеза). Местом накопления меланина также считается и чешуя колоса — в ней меланин обнаруживается в цитоплазме и выглядит как бесструктурные включения. С хлоропластами чешуя связана следующим образом: после того, как хлоропласты распадаются, меланин выбрасывается в цитоплазму пластид чешуи. В целом, такое поведение пигмента не мешает процессу фотосинтеза, ученые полагают, что это даже некоторая поддержка в адаптации зерна в сельском хозяйстве.
Проведенные исследования поразили ученых, так как удалось выяснить, что синтез меланина осуществляется у растений и животных похожим образом, то есть внутриклеточно. Есть разница в механизмах синтеза, то есть в участвующих в этом процессе клеток и органов, однако общие принципы поразительно схожи. Несмотря на то, что точный механизм синтеза пигмента у растений так ещё и не изучен в должной мере, это открытие будет полезным для дальнейшего исследования меланогенеза.
- 08 июня 2022
-
Эволюционные пути биосинтеза токсина α-аманитина у ядовитых грибов
Ученые задаются вопросом, почему такие неродственные ядовитые грибы, как красные мухоморы, лепиота и галерина, производят один и тот же смертельный токсин α-аманитин?
- 04 июня 2022
-
Паразитизм на жвачных животных может иметь каскадные последствия для экосистем
Распространенные паразитарные инфекции снижают уровень травоядности жвачных животных и могут вызывать так называемые трофические каскады.
- 01 июня 2022
-
Механистическое происхождение закона роста бактерий
Как происходит клеточное восприятие скорости роста и с помощью каких механизмов бактерии могут обрабатывать сложную пищевую информацию.
- 28 мая 2022
-
Главный принцип эффективной стабилизации взгляда у животных
Поскольку глаза, голова и тело имеют различные механические ограничения (например, инерцию), как нервная система адаптирует свой контроль к этим ограничениям?
- 25 мая 2022
-
Высоко подвижные клетки метаболически реагируют на плотность коллагена
Во время прогрессирования опухоли потеря тканевого гомеостаза и аберрантная механика ткани играют решающую роль в стимулировании инвазии и злокачественности.