Главная  Информация для покупателей  Новости науки  Раскрыт феномен окрашивания зерен ячменя в черный цвет

Раскрыт феномен окрашивания зерен ячменя в черный цвет

02 апреля 2020


Механизм окрашивание зёрен ячменя в черный цвет уже давно интересует учёных, потому что всё ещё является для них скрытым. Однако не так давно они на шаг стали ближе к разгадке этого феномена. Учитывая, что окраска зерен, как и всех других видов организмов на нашей планете, имеет вполне определенную цель: маскироваться, отпугивать вредителей, привлекать опылителей, то неудивительно, что разные растения, содержащие определенные пигменты, имеют уникальную окраску.

У ячменя в клетках присутствует пигмент меланин, который окрашивает зёрна в очень тёмный цвет, вплоть до чёрного. Клеточные и молекулярные основы этого пигмента являются главными объектами для изучения ученых-цитологов и генетиков. По их словам, чёрный цвет получается в результате активации определенного гена на стадии поздней молочной спелости. В первую очередь, окраска начинает проявляться в верхней части колоса ячменя, а затем уходит к основанию. На разных стадиях созревания зерна, используя специальные системы микроскопии, можно увидеть, с какой скоростью и как именно происходит проявление темного пигмента.

Ученые решили дополнительно использовать лазеры, чтобы провести исследования органелл, содержащих хлорофилл. Оказалось, что в процессе развития зерна хлорофилл разрушается, оставляя после себя только пигмент меланин (в качестве органелл рассматриваются хлоропласты, ответственные за процесс фотосинтеза). Местом накопления меланина также считается и чешуя колоса — в ней меланин обнаруживается в цитоплазме и выглядит как бесструктурные включения. С хлоропластами чешуя связана следующим образом: после того, как хлоропласты распадаются, меланин выбрасывается в цитоплазму пластид чешуи. В целом, такое поведение пигмента не мешает процессу фотосинтеза, ученые полагают, что это даже некоторая поддержка в адаптации зерна в сельском хозяйстве.

Проведенные исследования поразили ученых, так как удалось выяснить, что синтез меланина осуществляется у растений и животных похожим образом, то есть внутриклеточно. Есть разница в механизмах синтеза, то есть в участвующих в этом процессе клеток и органов, однако общие принципы поразительно схожи. Несмотря на то, что точный механизм синтеза пигмента у растений так ещё и не изучен в должной мере, это открытие будет полезным для дальнейшего исследования меланогенеза.

info06-05-19-imgs_SMM_Feb_2019_0015_19

Другая информация
27 декабря 2021
Изучены особенности структуры микобактериальной АТФ-синтазы для борьбы с туберкулезом

Одной из стратегий борьбы с растущей угрозой туберкулеза является выявление множества ингибиторов, действующих на разные участки микобактериальной АТФ-синтазы.

23 декабря 2021
Испытан новый метод квантовой магнитной визуализации на примере органелл железа в улитке голубя

Подтвердились предположения о неуловимых физиологических ролях кутикулосом, которые, как оказалось, в основном состоят из ферригидрита оксида железа.

20 декабря 2021
Выявлена структура бактерий, опосредующих круговорот углерода в почве

Для этого ученые измерили динамику ассимиляции углерода различными микроорганизмами при их взаимодействии в почве.

16 декабря 2021
Нейроны Hugin+ связывают гомеостат сна и нейроны циркадных часов

Ученые описали механизм, с помощью которого сон иногда может происходить в неправильное циркадное время суток. Все зависит от активности нейронов Hugin+.

13 декабря 2021
Белки холерного вибриона образуют трехсторонний цитолитический токсин

Этот токсин может способствовать приспособленности и потенциалу вирулентности холерного вибриона в различных средах и организмах-хозяевах.

Вся информация


Сайт использует файлы cookies. Продолжая просматривать сайт Вы соглашаетесь с использованием cookies. Хорошо!